Líquido en congelador


  • GBA Sur

    Hola a todos y todas, estuve viendo en YouTube que canelita ponía el don Johnson, como le dice él al don Juan, en el congelador un tiempo, quizás ya tocaron el tema , de ser así pido disculpas, busque y no encontré en el foro, supongo que el frío actúa sobre la vg produciendo más vapor, no entiendo porqué también acentúa el sabor, bueno ese es el punto, abrazo. 😵


  • Flavor Chasers

    @oriale En cuánto al vapor no creo que tenga influencia , conozco una persona que hace un método de maceración acelerada que consta de calentar el líquido y después darle 24hs de heladera , segun el criterio de esta persona , es el calor el que abre la VG para que puedan ingresar los aromas y mezclarse , y el frío hace que todo termine de amalgamarce teniendo listo un líquido en 48hs


  • GBA Sur

    @calo1968 dijo en Líquido en congelador:

    @oriale En cuánto al vapor no creo que tenga influencia , conozco una persona que hace un método de maceración acelerada que consta de calentar el líquido y después darle 24hs de heladera , segun el criterio de esta persona , es el calor el que abre la VG para que puedan ingresar los aromas y mezclarse , y el frío hace que todo termine de amalgamarce teniendo listo un líquido en 48hs

    Eso lo vi, pero canelita usa el don Juan reserve, un clásico, y dice que aumenta el sabor, recién coloque un chocohuete de vapemoniadas que me trajeron y solo se espesó, no note gran cambio, mi paladar no es de los mejores.image.jpg


  • Flavor Chasers

    @oriale Es que los sabores no cambian , será una sensación de este tipo , nada mas


  • Moderador

    @oriale Hola,,no sabria decirte sobre el frio,,yo me pregunto,,si el liquido esta frio no tardara mas en calentarse?,,si para generar vapor debe estar caliente,,para que el frio?,,y otra y con todo respeto,,Canelita es un tipico chanta madrileño que se quiere hacer el gracioso andaluz ,,le sale mal,,


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